Brezilya Rüya Evi

Kendinizi Brezilya’da ortalama bir evde, bir apartman dairesinde, özel bir mülkte, bir çiftlik evinde bulursanız – ister okyanusta ister şehirde, bir sahil köyünde veya hatta Amazon’un derinliklerinde – yine de benzerlikleri, aynı iç tasarım ve mobilya çizgisini ve aynı özel atmosferi fark edeceksiniz.

Fotoğraf: Quasebart.

Brezilya bekarlığa veda yemeği

Brezilyalı arkadaşınızı ziyaret ederseniz, Türkiye’da olduğu gibi sizin için çeşitli yemeklerden oluşan bir sofra hazırlamasını beklemeyin. En iyi ihtimalle, ailece bir araya geldiğinizde, ev sahibesinin en iyi pişirdiği ve size ikram etmekten mutluluk duyacağı, ailenin en sevdiği yemeklerden biri olabilir. En basitinden, kahve.

Brezilyalılar her zaman, her yerde kahve içmeyi severler. İster bir arkadaşınızla sohbet etmek için ister kalpten kalbe bir paylaşımda bulunmak için burada olun, bir arkadaşınız size ferahlatıcı bir içecek ikram edecektir. Ve bütün bir günü kahve eşliğinde diyalog kurarak geçirebilirsiniz.

Kahve de meyve suyu gibi genellikle “elle” yapılır: cezve ocağa konur, su kaynamaya başladığında bir iki kaşık çekilmiş kahve eklenir. Köylerde standart cezveler ve şofbenli kahve makineleri günün düzenidir ve ziyarete gittiğinizde ev sahibesi kelimenin tam anlamıyla elini hiç bırakmaz, size her zaman o acı içeceği döker.

Ve eğer ortak bir noktanız olan bir arkadaşınızın bekar evine uğrarsanız – bu bir iş ya da sadece bir hoşlanma olabilir – size buzdolabında saklamanız için bir şeyler ikram edecektir. Tek tek malzemeleri alır, karıştırır, kızartır – ve oldukça lezzetli olabilirler. Örneğin, şu set olabilir: yeşil bezelye, mısır tek tek tahıllar ve standart sosisler. Ayçiçeği veya zeytinyağında bir tutam tuz ve karabiber ile tavada kızartın. Ya da kişisel tercihe bağlı olarak işleri renklendirmek. Bir çeşit Hawaii-Brezilya karışımı!

Aile yemeği tıpkı bir pembe dizi gibidir!

Hizmet personeli olan evlerde – uşaklar, kahyalar, hizmetçiler, aşçılar, havuz temizleyicileri, şoförler – gelenekler korunur

aile yemeklerinin. Çoğu durumda, tüm aile kahvaltı ve akşam yemeği için aynı oval veya dikdörtgen masada toplanır. Günlük konuları görüşmek için belirli bir saatte orada olmaya çalışın, çünkü gün içinde bir aile üyesini bulmak zordur: genellikle ofiste öğle yemeği yerler veya bir iş toplantıları varsa bir restoran veya kafede.

Çocukluktan itibaren telkin edilen aile kültü, yaşam boyunca sürdürülür. Masanın başında en büyükleri büyükbaba ya da babadır. Eğer onlar yoksa, özellikle ailenin kendi işi varsa, oğul onların yerini alma hakkına sahiptir. Ve böyle bir evde yemek masası bir mobilyadan daha fazlasıdır; hem aile hem de iş ortağı olarak bir tartışma nesnesi olarak hizmet eder.

Kırsal evlerde kadın ocağın koruyucusudur. Ve mutfakta o kraliçe ve tanrıça. Erkekler oraya giremez, ancak her şey hazır olduğunda ve masa hazırlandığında yemek odasına girebilirler. Ailenin akşam yemeği için bir araya gelmesi kutsal bir olaydır. Bir kır evinde mutfak genellikle yemek alanı ile birleştirilir. Burada lüks, yüksek teknolojili ankastre cihazlar bulamazsınız. Çok basit: eski bir buzdolabı, normal dört gözlü bir ocak. Bir dairede mikrodalga fırın olmazsa olmazdır. Bizim gibi metropol sakinleri de aceleyle yemek pişiriyor. Konaklarda, mutfaklar kelimenin tam anlamıyla son moda aletlerle doludur. Buzdolabı ayrı bir mutfak “tanrısı “dır. Şekli genellikle en göze çarpan yerde bulunan ve birçok işlevi olan devasa bir dolabı andırır, bunlardan en onur verici olanı soğuk köpüklü su hazırlamaktır.

Brezilya’da balık pişirmeye bayılırlar; denizcilikle uğraşan her köyde neredeyse her gün balık yerler. Neredeyse her deniz ürünü yemeği fırında pişirmeyi içerir.

Kanepeler ve minderler evin ruhunun bir parçasıdır

Brezilyalılar günün koşuşturmacasından uzaklaşmak istediklerinde… hayır, yatak odasına değil, uzun sohbetler için özel olarak donatılmış bir oturma odası olan salona giderler. Evet, ne kadar tuhaf görünse de, pembe dizilerde gördüğümüz oturma odalarının ortasında duran kanepeler ve koltuklar, kanepeler ve banketler bugün hala orada. Ayrıca odanın ortasında veya terasta da dururlar. İç mekanın böyle bir detayı, hem kentsel hem de kırsal birçok evde mevcuttur, böylece herhangi bir zamanda konuklar veya aile üyeleri masanın karşısına oturur ve birbirlerinin gözlerine bakarak sadece konuşurlar.

Şehirde, döşemeli kanepeler çoğunlukla beyaz, kumaşla döşenir ve yüzeyi küçük minderlerle süslenir. Kırsal kesimde, özellikle de deniz kenarındaki kabinlerde, bunlar hasır kamış kanepeler, sandalyeler, kanepeler ve koltuklardır. Kanepenin üzerinde dokuma bir ekose olabilir veya minderler varsa, evin hanımı tarafından el işlemesi yastık kılıfları olabilir. Brezilyalılar bir ev inşa ederken, özellikle alan genişse, daha az duvar inşa etmeye çalışırlar, örneğin, genellikle oturma odası mutfak, yemek odası ve koridorla birleştirilir.

Döşemeli köşelerde beyazın avantajına rağmen Brezilyalılar parlak, doygun renkleri tercih ediyor: yeşil, sarı, marul. Parlak turuncu bir kanepe günün siparişidir! Ve yatak her zaman beyazdır.

Hayaller ve rüyalar saklanır… bir çekmecede

Önemli ev eşyaları listesinde sonuncu ama en az değil bir hamak. Her evde böyle bir alet bulabilirsiniz. Daha çok kendileri tarafından dokunur veya dikilir. teras da dahil olmak üzere neredeyse her odada bir “beşik” bulunmaktadır. Hamak neredeyse her zaman demontedir ya da bir çekmecenin içinde özenle saklanır. Asma kancaları yatak odası duvarlarında mutlaka bulunur. Brezilya hamağı, İspanyol siestası ya da Rus banyosu ile karşılaştırılabilir. Brezilyalılar böyle bir yatakta saatlerce dinlenebilirler: sorunları unutmak, inzivaya çekilmek ve hayal kurmak, hayattan hoş anları hatırlamak, sadece düşüncelerinizle baş başa kalmak. Her aile üyesinin yatak odası aslında herkesin kendi efendisi olduğu ve mekanı kendine göre düzenlediği ayrı bir evdir.

Süpürgesiz temizlik, klimasız bir gece ve tam tersi

Her şey ailenin nerede yaşadığına bağlı. Köylerde ve kıyı topluluklarında insanlar evlerinde yalınayak yürüyor. Dışarıda avluda veya açık havada da durum aynıdır, çünkü çoğu yerde fayans yerine kum kullanılır. Mütevazı bir çiftlik evinde halı ya da kilim bulamazsınız. Tropikal iklim, köylülerin dokuma renkli kilimleri ve küçük keten halıları tercih ettiği anlamına gelir: temizlemeyi zorlaştırmazlar ve dışarıya çıkarılıp hızlı ve kolay bir süpürmeyle silinebilirler. Yatak odası pencereleri geceleri açık bırakılır, klima yerini taze bir deniz esintisine bırakır. Herkes bir tane alamaz; bir sahil köyünde nadiren bulunurken, şehirde bir evde birkaç tane bulunur.

Çatılar neden parlar??

Çatılar bazen yüzeyinde saz ve kamış yaprakları bulunan rustik bir tarzda dekore edilmiştir. Ancak Brezilya’da parlak çatılı evleri giderek daha fazla görüyoruz. Bunun ne olabileceğini hemen anlamak zor. Güneş kolektörü oldukları ortaya çıktı. Uzmanlara göre Brezilya biyoyakıt tüketimini artırmayı hedefliyor. Brezilyalılar güneş enerjisi kazanları satın almaya çalışıyor. Ucuz değil ama enerji faturalarından tasarruf sağlıyor. Genellikle apartmanların ve özel evlerin çatısına yerleştirilirler. Güneş enerjisini ısıya dönüştürür ve su boruları aracılığıyla aktarırlar. Isı eşanjöründen gelen ısıtılmış su, ısıtma sisteminin radyatörlerine girer ve depodaki su sıcak su temini için kullanılır. Köylerde nadiren de olsa hemen hemen her köyün kendi su kaynağı vardır, bu nedenle palmiye ağaçları arasında bir kulübe inşa etmeyi seçerseniz, yine de su konforuna sahip olacaktır.

Banyoya hoş geldiniz

Varlıklı evlerde, ailenin her üyesinin yatak odasında kendine ait ayrı bir banyosu vardır – genellikle ortaktır. Bu evin banyosu ne?

genel olarak? Her şeyden önce, her şeyin ayrı ayrı konumlandırıldığı büyük bir odadır: genellikle şeffaf cam veya fiberglas olan bir duş kabini, yuvarlak veya başka bir karmaşık şekilli küvet, beyaz bir tuvalet ve bir bide.

Lavabonun üzerinde her zaman büyük bir ayna vardır. Lavabo genellikle komodin ve çok sayıda çekmecenin bulunduğu geniş bir tezgahın içine yerleştirilir ve her türlü kişisel bakım ürününden oluşan bir cephanelik ile donatılmıştır. Yatak odasında ise tuvalet masasının üzerinde mütevazı bir kadın seti yer alıyor: taraklar, parfüm, mücevher kutuları, en sevilen fotoğraflar ve dekoratif bir unsur olarak renkli kum şişeleri. Böyle bir cam kap komodini de süsleyebilir. Kum şişeleri Brezilyalıların hobisidir.

Kırsal bölgelerde, ayrı bir odada ya da oturma odasında, örneğin yatak odasının köşesinde tek bir duş kabini genellikle yeterlidir. Cam kapılar genellikle bir tel çerçeveye tutturulmuş sentetik malzemeden muşamba veya teflon bir perde ile değiştirilir.

Brezilyalılar ve fayans seçimi için önemli olan bu desen, genellikle karmaşık iki renkli veya çok renkli bir desen, rastgele veya orantılı olarak uygulanan monogramlı bir desen olarak tasvir edilir. Bu tarz hem banyo hem de mutfak armatürlerinde bulunabilir.

Brezilyalılar geleneklere büyük önem verirler. Bir aile belirli bir tarzı seçtikten sonra, bunu her zaman destekleyecek ve hiçbir şeyi değiştirmeyi kabul etmeyecektir.

Isaura’dan Tropicana’ya

Pembe dizi izleme alışkanlığı daha çok eski nesil tarafından sürdürülmektedir. Efsanevi Globo televizyon şirketi, dünyanın önde gelen pembe dizi yapımcılarından biridir. Brezilya romanları şehir hayatının değişmez bir parçası haline gelmiş durumda ve akşamları eve koşup popüler bir TV romanının son bölümünü izliyorlar.

Evet, Brezilyalılar pembe dizileri, popüler bilim programlarını seviyor, ancak oturma odasında böyle bir TV kültü yok. TV ekranı, genellikle bir pencere kenarına veya ana yatak odası kapısının yanına yerleştirilerek ikincil bir özellik olarak arka plana atılır. Ancak genç neslin yaşadığı odalarda tam boy, tam genişlikte bir duvar var.

Bu arada Brezilya’da plazma televizyonlar ülkemizden daha önce ortaya çıktı. Gençler varlık etkisine değer veriyor: müzik videoları, konserler, televizyonu açtıklarında onları harekete geçiren şey bu. Bazı köylerde hiç televizyon yok, kırsal kesimdeki kadınlar boş zamanlarını el işi yaparak geçiriyor: makrame örmek, çıkrıkta kumaş dokumak, sepet örmek, kendi topladıkları deniz kabuklarından boncuk yapmak, bazen ürünleri satmak için sahile götürmek. Kıyılarda balıkçı aileler yaşamaktadır ve balık yakalamak ana geçim kaynaklarından biridir.

Kadınlar kocalarının ağ örmesine yardımcı oluyor. Genel olarak köylüler, dizi karakterlerinin hayatlarına dalmadan, kendi ev ve aile sorunlarını ve meselelerini yaşıyorlar. Hatta bazıları zararlı olduğunu düşünerek pembe dizileri reddediyor. Ve El Salvador’un kenar mahallelerindeki taşralı gençler boş zamanlarında sokağa çıkıyorlar: şarkı söyleyip dans ediyorlar, sokak capoeira yarışmaları düzenliyorlar, tam-tamas ve pandeira oynuyorlar… Capoeira, ilk olarak 18. yüzyılın başlarında adı geçen bir dövüş sanatıdır.

“Gençler gitti!”

Brezilya halkı hem turistlere hem de ziyaretçilere karşı misafirperver ve konuksever olarak bilinir. Sonsuz sahiller

Doğu kıyısı tanışma ve uzun sohbetlere elverişlidir.

Bir tanıdığımın söylediğine göre Salvador, Bahia’daki öğrenciler tüm zamanlarını plajda geçirmeyi, voleybol oynamayı ya da kitap okumayı seviyor. Ve yerel halterciler okyanus kıyısında spor salonları kurdular.

Bunaltıcı bir günde gençler evlerinin dışındaki geniş teraslara çekilmeyi, havuz kenarında uzanmayı ve sürekli taze sıkılmış meyve sularını yudumlamayı tercih ediyor. Yemekler elde kullanılan plastik meyve sıkacaklarıyla yapılıyor, ancak elektrikli olanlar nedense arka plana atılıyor. Kentsel apartman dairelerinde ve kırsal alanlarda narenciye presleri daha yaygındır.

Genç şehir sakinleri akşamlarını ya da sıcak öğleden sonralarını havuz ve plajın yanı sıra müzik barları, amigos ve namoradas Portekizce “namorada” , barlar ve kafelerde geçirmektedir. amigos, namoradas. .

İş günü kısa ya da tatil olduğunda, hali vakti yerinde gençler saatlerce jet ski ile dalgaların üzerinde sörf yapıyor ya da kilometrelerce uzunluktaki kum tepelerinde ciplerle geziyor.

Favelalara dikkat edin!

Brezilyalılar size ülkelerini göstermekten mutluluk duyacaklardır, ancak meraklı gözlerden saklamak istedikleri yerler de vardır. Brezilya’daki mega şehirlerin ve sıradan kentlerin çoğu, gelişmiş altyapıdan yoksun favelalarla Portekizce favela – gecekondu çevrilidir. Gecekondu mahallelerinden filmlerde neredeyse hiç bahsedilmez. Çoğunlukla şehirlerin eteklerinde – nüfusun olmadığı dağ yamaçlarında.

Gecekondu sakinleri evlerini, en iyi ihtimalle tuğladan, en kötü ihtimalle de karton ve kumaştan olmak üzere, ellerindeki her türlü malzemeyle kendileri inşa ediyor. Ve çoğu zaman bu binalar o kadar yoğun nüfusludur ki, üst üste dizilmiş kibrit kutularını andırırlar.

Gündüzleri bile çok fazla suç işleniyor ve medeniyet sınırını geçerseniz köşeye atılabilirsiniz çünkü o bölgede yabancısınız.

Bölgeyi ziyaret eden bir turist ziyaretini şu şekilde anlatmıştır: Oraya vardıktan sonra tüm sesler kesildi.

Kadınlar çocuklarını da yanlarında sürükleyerek aceleyle evlerine dönerken, erkekler gözlerini kısarak hemen yabancıya döndüler. Favelaya girme cesaretini gösteren bir turist, kimseye “deneyimini” tekrarlamasını tavsiye etmez. Yerel “manzarayı” yakalayarak mucizevi bir şekilde yara almadan kurtuldu.

Bir tanıdığım Bahia Eyaleti’nde seyahat ediyordu. Eyaletin başkenti El Salvador’da bir meydanda, çeşmenin yanında telefonunu unutur. Sabah aynı yere döndüğümde bal peteği hala oradaydı. Bu da olur, ancak yoksul, kentsel mahallelere girmeye cesaret ederseniz dikkatli olun.

Ev ya da daire alacak parası olmayanlar genellikle şehrin dış mahallelerine gidiyor. Sözde “konutlar” herhangi bir arazi projesi veya kadastro olmadan inşa ediliyor. Favela sakinleri elektrik faturası ödemiyor ve kendi kurallarına göre yaşıyor. Brezilya ile ilgili birçok rehber kitap bu bölgelerden kaçınılmasını önermektedir.

Brezilyalıların göz ve dokunma temasları oldukça gelişmiştir: muhatabına bakıp hevesle bir şeyler anlatırken, konuşmacı mutlaka koluna dokunacak ve hatta “hadi, sohbete katıl” der gibi omzunu sıvazlayacaktır! Tropik sakinler aktif dinleyicileri severler: kendileri çok duygusaldırlar, her zaman renkli bir şeyler anlatırlar, çok fazla el hareketi yaparlar, her kelimeyi kaydederler.

1500 yılında Brezilya’nın sömürgeleştirilmesi başladı. Portekizliler Afrika’dan köleler getirmiş, onlar da kendi kültürlerini, dinlerini ve geleneklerini ülkeye taşımışlardır. Dansın akrobasi ve güreş unsurları içeren iki versiyonu vardır.

Bir hipoteze göre capoeira, kölelerin kaçtığı “quilombos” – “özgür yerleşim yerleri” – bölgelerinde oluşmuş ve gelişmiştir. Bir başka rivayete göre, esaret altındayken geleneksel enstrümanlar eşliğinde güreş yapılırdı; bu öyle korkutucu bir kılıktı ki, gözetmenler kölelerin güreştiğini ya da yarıştığını fark edemezdi.

Günümüzde capoeira bir danstan çok daha fazlasına dönüşmüştür. Dünyanın her yerinde festivaller ve capoeira okulları var. Capoeira’nın ne olduğu hakkında bir fikir edinmek için Mac Dacascos’un oynadığı “Sadece En Güçlüler” 1993, ABD, yönetmen Sheldon Letitsch filmini izlemenizi öneririz.