BRAND 3813 kompresörlü dondurma makinesinin testi: futbol zamanı ve dondurma için hazır!

Kompresörlü dondurma makineleri, birbiri ardına durmaksızın pişirebilmeleri ve tamamen bağımsız olmaları açısından iyidir. Sıkıştırmalı dondurma makinesi kompakt bir dondurucu olduğu için bitişik dondurucuya gerek yoktur. Dondurmanın hazırlanması çok basittir: önce plastik karıştırıcıyı tencereye yerleştirin ve ardından karışımı içine dökün. Ardından kaseyi tekrar dondurucudaki yerine koyun ve kapağını kapatın. Cihaz açıldığında ve pişirme modu menüde gösterildiğinde başlat düğmesine basmanız yeterlidir – ve çalışmaya başlarsınız. Yaklaşık 30-60 dakika içinde dondurma hazırdır. Servis kaşığı ile servis edebilir ya da tamamen sertleşene kadar en az bir saat soğutabilirsiniz.

Test: Galina SIZIKOVA

FIRSATLAR:

Dondurma, sorbe, dondurulmuş yoğurt veya meyveli buz yapın.

PAKET:

alüminyum, çıkarılabilir, toplam kapasite 2 litre, kullanılabilir hacim 1,5 litre.

SOĞUTMA:

R134a soğutucu akışkan, 1 saate kadar pişirme süresi, ek. 1 saate kadar soğutun.

MODLAR:

Pişirme karıştırma+soğutma – maks. 60 dk., soğutma maks. 60 dakika., Karıştırma – en fazla 30 dakika.

KONTROL:

Sıcaklık, zaman ve çalışma modunu gösteren LCD ekran, çalışma sırasında pişirme süresini uzatma imkanı, çalışma sonunda beş kez sesli sinyal.

TAMAMLANDI:

ölçü kabı, dondurma kepçesi, çıkarılabilir kase, kapak, plastik karıştırma başlığı.

GÜVENLİK:

motor aşırı yük koruması.

ÖZELLİKLER:

Dondurma üretimi sırasında malzeme eklemek için kapakta pencere, gürültü seviyesi 50 dB, güç 180 W.

GABARITIES:

42x29x28 cm.

MASS:

13,6 kg.

GARANTİ:

2 yıl.

RAF ÖMRÜ:

5 yıl.

MENŞEI ÜLKE:

Çin.

MARKA:

Türkiye.

DONDURMA YAPMAK

Üreticinin tarifine göre yaptık.

İçindekiler:

300 ml %33 krema, 6 yemek kaşığı.l. Pudra şekeri, 2 yumurta, vanilin.

Hazırlık:

Üç kapta beyazları 2 yemek kaşığı ile ayrı ayrı çırpın.l. Sert köpük olana kadar pudra şekeri, vanilyalı yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı.l. Pudra şekeri, krema ve 2 çorba kaşığı.l. pudra şekeri. Her üç karışımı da karıştırın ve sorbe makinesinin haznesine döküp çalıştırın.

İzlenimler

Dondurma 45 dakika içinde hazır. Kıvamı oldukça yoğundu, ancak top haline gelmedi. Dondurma çok yumuşak ve lezzetli. Oylar ikiye bölündü: çocuklar bayıldı, yetişkinler çok tatlı olduğunu düşündü.

Bu dondurma en iyi hemen yenir: çabuk erir, bu da birçok ev yapımı dondurmanın bir özelliğidir.

VE ÇILEKLI KREMA YAPIYORUZ

Biraz deneme yaptık: 500 g dondurulmuş çilek aldık, blender ile doğradık, 300 ml %33 krema ve şeker ekledik, hepsini karıştırdık ve dondurucuya döktük.

İzlenimler

Dondurma 60 dakika içinde hazırdı. Karışım kabın tabanında ve duvarlarında çok sertleşti, ancak mikserin boşluklarında daha yumuşak bir kütleye dönüştü. İlk iki plakaya aktarıldığında toplar oluşturmak mümkündü, ancak diğer plakalarda bu mümkün olmadı.

Topları oluşturmak için dondurmanın çok donmuş olmaması gerekir; sıvı ile katı arasında bir kıvama ihtiyacı vardır ve bunu önceden deneysel olarak “yakalamanız” gerekir. Pişirme süresini 30 dakika olarak ayarlamanızı tavsiye ederim, geri dönün, bir göz atın, bir top oluşturmaya çalışın. Karışım biraz fazla cıvıksa 5 dakika daha ekleyip tekrar kontrol edin.

Belli ki dondurma karışımını yaparken fazla pişirmişim, bu yüzden servis ettiğimde parçalandı.

ÇIKOLATA KREMALI DONDURMA YAPIMI

Üretici tarafından önerilen tarifi kullandık, ancak krema ve süt oranlarını biraz değiştirdik.

İçindekiler:

3 yumurta sarısı, 125g şeker, 500ml süt biz %33 krema aldık , 250ml krema biz süt aldık , 100g çikolata, vanilin.

Tarifte hala 1 çay kaşığı var.l. Hazır kahve eklememe gerek yok ama ben eklemiyorum.

Yemek pişirmek:

Sarıları şekerle çırpın, sütü krema ile karıştırın, vanilini ekleyin ve karışımı kaynatın. Daha sonra su banyosuna koyun, yumurta sarılarını ekleyin ve koyulaşana kadar çırpın. Ardından rendelenmiş çikolatayı ekleyin. Soğumaya bırakın ve karışımı dondurma makinesine koyun.

İzlenimler

40 dakikaya ayarladım ve dondurma hazırdı ama yiyenler gecikti. Makineyi açık bıraktım ve otomatik olarak soğutma moduna geçti, 10 dakika boyunca kompresör çalıştı ve 10 dakika boyunca kompresör çalışmadı. Çırpmaya 1 saat boyunca devam edin.

Kontrol paneli pişirme süresinin dolduğunu gösterdi. Bir saat sonra dondurmanın kıvamı orta derecede yumuşaktı. Tekrar soğutmadık, ancak lezzetli bir ikramı “atıştırmanın” tadını çıkardık.

SOĞUTMA MODUNU KONTROL EDIN

Pişirme modunda 10 dakika kaldıktan sonra, cihazı açık bırakırsanız, otomatik olarak soğutma moduna geçer. Döngüler halinde çalışmaya başlar: her 10 dakikada bir 10 dakikalık soğutma döngülerine girer – ve bu bir saat boyunca böyle devam eder.

Çilekli dondurmayı yaptıktan sonra, menüdeki ilgili simgeyi seçerek soğutma modunu kendim etkinleştirdim. Dondurma makinesi bir saat boyunca uğuldadı – kompresör çalışıyordu. 60 dakika sonra sesli uyarı duyulur. Bu arada, zar zor duyabileceğiniz kadar yüksek ve keskin.

Dondurma gevrekleşene kadar soğutuldu. Başka bir kaba aktarmak 30 dakika sürdü. Plastik karıştırıcı bile kaseye yapışıp dondu, öyle ki onu çıkarmak için biraz çaba sarf etmek gerekti. t.e. Bu mod dikkatli kullanılmalıdır ve örneğin misafirler geç kalıyorsa, en sıcak yaz gününde bile ikramlarınızı sağlam tutacağından emin olabilirsiniz.

KONTROLLERI DEĞERLENDIRMEK IÇIN

Her şey çok basit ve anlaşılır. Panel gövdenin üstünde yer alır, düğmeler büyüktür, ekran parlaktır.

Dondurma makinesini açmak için güç düğmesine basın. Ekranda Pişirme modu simge – buzlu şeker külahı ve 60 dakikalık bir süre gösterilir. Pişirme süresini değiştirmek için “+” ve “-” düğmelerini kullanın, hatta gerçek pişirme işlemi sırasında bile.

1 dakika içinde adım değişimi. Farklı bir mod ayarlamak istiyorsanız, Menü düğmesine basın, ekran dönüşümlü olarak 60 dakikalık bir süre ile Soğutma veya 30 dakikalık bir süre ile Karıştırma gösterecektir.

MOTOR KORUMA FONKSIYONU

Dondurma makinenizin çok önemli bir özelliği, karışım ne kadar uzun süre soğursa donarsa karıştırıcı küreğin dönüşünün o kadar zor olmasıdır. Kritik bir yüke ulaşıldığında, motor bloke olur ve karıştırma bıçağı dönmeyi durdurur. Bir sonraki adım dondurmayı soğutmaktır.

Diyelim ki cihazın testte olduğu süre içinde, fonksiyon bir kez bile çalışmadı. Görünüşe göre dondurmanın yoğunluğu kritik bir değere ulaşmamış.

UYGUNLUĞU DEĞERLENDIRIN

Kase kabuğun içine yeterince sıkıca yerleştirilmelidir, böylece aşağıya doğru batar. İlginç bir şekilde, kapak bir mandalla donatılmıştır, ancak bir tık sesi duyana kadar çevirerek kapatmasanız bile, cihaz açılır ve çalışır. Kapak, çalışma sırasında malzeme eklemek için bir pencereye sahiptir, örneğin fındık veya çikolata parçaları, çok derin donmamaları için işlemin sonunda eklenebilir.

Karıştırıcı kaseye sıkıca oturur, kanatları duvarlara ulaşır, böylece ürünün tüm kütlesi karıştırılır. Ancak elbette mikser bıçaklarında çok fazla dondurma kalır. Bu, bu cihazın bir özelliği değildir, bu sadece kompresörlü dondurma makinelerinde değil, tüm dondurma makinelerinde her zaman olur. Pişirdikten sonra mikserdeki tüm boş alanları temizlemek için bir kaşık kullanmanız gerekir.

İyi olan şey, sette özel bir dondurma kepçesi olmasıdır – sadece topları oluşturmakla kalmaz, aynı zamanda kasenin yüzeyini de çizmez.

KÜÇÜK DETAYLAR

1. Kompresörlü dondurma makinesinin bir çeşit dondurucu olduğunu lütfen unutmayın. Küçük olamaz – oldukça hantal ve çok ağır. Bu nedenle, ideal olarak, her zaman kalıcı olarak yerine monte edilmeli veya bir adam onu çıkarmalı ve çalışmak üzere kurmalıdır. Bir bayan neden böyle ağır bir şeyi kaldırmak istesin ki??!

2. Pişirme işlemi sırasındaki yüksek çalışma gürültüsü de cihazın kurulumu sırasında dikkate alınmalıdır. O anda bulunduğunuz yerden başka bir odada pişerse daha iyi olur.

3. Sürahinin kullanılabilir kapasitesi, kullanılabilir kapasiteden belirgin şekilde farklıdır. İçine dökmenizi bile önermem ¾ talimatlarda açıklandığı gibi, tavanın en fazla yarısından biraz fazlasına kadar. Pişirme sırasında dondurmanın hacmi artar ve karıştırıcı oldukça fazla yer kaplar.

Bu aynı zamanda talimatlardaki tariflerde de gösterilmektedir: birçoğu büyük miktarda karışım içermez. Size kaç porsiyon alacağınızı söyleyebilirim: Pişmiş, iyi bir iştahla 6 kişi için yeterlidir ve birisi diyet yapıyorsa ve sadece denemek istiyorsa 8. Dört kişiye yetecek kadar – hatta artanlar bile.

Ancak kompresörlü dondurma makinesinde olduğu gibi, bir önceki porsiyon pişirildikten sonra bir sonraki porsiyonu 10 dakika içinde pişirmek mümkündür, bu nedenle talimatlarda bile yer alan tarifler sayesinde konuklara her yarım saatte bir yeni bir lezzetle hizmet veren bir dondurma partisi yapmak güvenlidir.