Biscotti bisküvileri

İçindekiler:

–

elenmiş hamur işi unu: 150 g

– kabartma tozu: 1g

– vanilin: 1 saat. l.

– yumurta: 1 yumurta.

– şeker: 80 g

– tuz: 1g

– Zeytinyağı: 2 yemek kaşığı. l.

– badem toz : 30 g

– badem: 20g

– Çikolata parçaları: 30g

– Kurutulmuş kızılcık: 20 g

– hindistan cevizi gevreği: 20 g.

Bitkisel yağ ve şekeri pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Vanilin, un, tuz, kabartma tozu ve badem tozunu ekleyin, ardından yumurtaları çırpın. Kızılcık, çikolata ve fındıkları ekleyin ve iyice karıştırın.

Hamur işini parşömen kağıdı serili bir fırın tepsisinde oval hale getirin. Tepsiyi en alt rafa koyun ve pişirmeye başlayın. n

Makarnayı çapraz dilimler halinde kesin. Bisküvileri fırın tepsisinin kenarına yayın ve 10 dakika daha fırına geri koyun.