Elbette dilbilimciler arasında Türkçe’da smoothie mi, smoothie mi yoksa smoothie mi denmesi gerektiği konusunda bir tartışma var? Her şey ‘th’ kombinasyonuyla temsil edilen ünlü İngilizce sesi nasıl telaffuz ettiğinize bağlıdır.
Bilirsiniz: dilinizin ucunu dışarı çıkarmak, dişlerinizin arasına sıkıştırmak ve nefes vermek İngilizce öğrenmiş herkesin baş ağrısıdır.
Ama yine de sakin olun ve rahatlayın: Smoothie kelimesini telaffuz etme şeklinizin, birazdan bahsedeceğimiz harika lezzetli smoothielerin tadı ve faydaları üzerinde hiçbir etkisi yoktur.
Hepsi lezzetli bir Smoothie’de karıştırılır
Smoothie bir tür karışımdır işte başka bir telaffuz! Meyve suları, meyveler ve meyvenin kendisi. Hepsi çırpılmış, sıkılmış ve harmanlanmıştır – tabii ki karıştırıcılar ve mikserlerle, çünkü pürüzsüz “homojen, pürüzsüz” anlamına gelir!
Smoothie’ye soda, maden suyu ve buz eklenebilir. Sağlık meraklıları tarafından çok sevilen klasik tariflerde asla şeker kullanılmaz – en fazla bal. Ancak partinin hatırına, smoothie’ye şurup veya süt gibi küçük bir “ağırlık maddesi” ekleyebilirsiniz. Ve hatta – kulaklarınızı kapatın, beslenme uzmanı arkadaşlar! – Biraz dondurma!
Smoothie’nin anavatanı İngiltere, ancak fast-food seven Amerika, kuraklık ve susuzluk çeken Avustralya ve spor seven Kanada’ya yayılıyor.
Gerçekten de, taze bir smoothie atıştırmalıklara bir alternatiftir: susuzluğu giderir ve enerjiyi sürdürür, ancak sadece bu değil!
Smoothie nefis bir ikramdır ve canınız tatlı istediğinde hafif bir tatlı da olabilir, ancak zaten bariz bir ‘aşırı yüklenme’ hissediyorsunuz.
Bu arada, anneleriniz ve büyükanneleriniz, İngiliz olmasalar bile, muhtemelen meyveleri ovalayıp meyve suları ve dondurma ile karıştırarak size smoothie yaptılar, ancak icatlarının patentini almayı ve onlara güzel ithal kelime demeyi düşünmediler!
Buz kuralı
Yulaf lapasını tereyağıyla bozmak nasıl imkansızsa, bir smoothie’ye buzla zarar vermek de tamamen gerçek dışıdır. Çok fazla olmayabilir – porsiyon başına birkaç parça – ama olmalı.
Bitmiş içecekte ve buradaki ana şeyin homojenlik olduğunu hatırlıyoruz , buz hissedilmez, çünkü öğütülür ve tüm malzemelerle birlikte bir karıştırıcıda çırpılır. Şaşırtıcı bir şekilde, buzlu bir smoothie çok soğuk bir içecek olmazdı – o kadar soğuk olurdu ki bir çocuğa veremezdiniz ya da dişlerinize kramp girerdi – ama tadı gerçekten çok güzel olurdu.
Bu arada, smoothie için normal buz kullanmanıza hiç gerek yok. Bu sağlıklı ikramı dondurulmuş çilek ve meyvelerden yapabilirsiniz tabii ki sadece bir kısmının olması gerekiyor .
Örneğin, muz, kivi, kavun ve karpuzu önceden dilimleyip dondurmak harikadır – donmuş haldeyken bile istenen kıvama hızlı bir şekilde ulaşmalarını sağlayan bir dokuya sahip homojen bir ete sahiptirler.
Smoothie yapmak için kullandığınız cihazın sabit veya daldırma blender, mutfak robotu buz kırma fonksiyonu olmalıdır.
Bay Smoothie herkesi sıkıştıracak mı? Ne tür bir tehlike veya durumla karşı karşıya kalacaklar? İnsanları sıkıştırmak için hangi yöntemleri kullanıyor? Bu durumdan nasıl kaçınabilir veya korunabiliriz? Herkesi etkileyecek bu tehdit veya tehlike hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz?
Bay Smoothie kimdir ve neden herkesi sıkıştırıyor? Sıkıştırması ne anlama geliyor? Merak ettiğim bir soru: Bay Smoothie’nin sıkıştırma süreci nasıl işliyor?