İhtiyacımız olacak:
İhtiyacımız olacak:
450g. taze veya dondurulmuş ahududu,
100g. şeker,
125 ml. su,
bir limonun suyu.
Pişirme yöntemi:
Pişirme yöntemi:
Ahududu reçelini bir karıştırıcıda püre haline getirin ve gerektiği gibi süzün. Şekeri ve suyu bir tencereye koyun ve şeker eriyene kadar hafif ateşte karıştırın.
Sıcaklığı yükseltin ve hafif bir şurup veya şeker termometresinde 230°F/113°C elde edene kadar 5 dakika ısıtın. Şurup soğuduğunda, meyve köpüğü ve limon suyu ile birlikte dondurma makinesine dökün ve yaklaşık 20-30 dakika soğutun.
nasıl yapılır? Tarifiniz var mı?
Ahududu şerbeti nasıl yapılır ve hangi malzemeler kullanılır? İçeriğinde hangi tatlandırıcılar bulunur ve sağlığımıza etkisi nedir? Ayrıca, ahududu şerbetinin taze ahudududan yapılmış olması mı gerekir yoksa konsantre ahududu suyu kullanmak da mümkün müdür?